Главная > Разное > Заварочный чайник

Заварочный чайник

Заварочный чайник
Чайная церемония, как и сам чай, пришли к нам из Китая. На сегодняшний день существует множество сортов чая, каждый из которых имеет свои нюансы в заваривании: красный и зеленый, черный и фруктовый, желтый и пуэр.

За прошедшие века было испробовано много способов заварки чая от простой варки в кипятке, до растворения экстракта. Оставлен был только самый рациональный, которым пользуются до сих пор, и элементы которого, так или иначе, используют все любители чая.

Важный атрибут приготовления чая – это заварочный чайник. Он претерпевал значительные изменения, как в материале, так и в форме, следуя тенденциям моды и веяньям прогресса. Первые заварочные чайники были сделаны из обычной глины, а чайники, изготовленные из красной глины, считались целебными. В XII – XIV веках чай заваривали в металлических сосудах, серебряных и золотых. Потом драгоценные металлы заменила керамика, привнеся во внешний дизайн затейливость и сложность формы.

Сейчас можно купить чайники из различных материалов, разнообразной формы.

Фаянсовые и фарфоровые заварочные чайники считаются лучшими для заваривания чая, так как долгое время сохраняют температуру, необходимую для образования полноценного чайного настоя. Среди фарфоровых заварочных чайников часто встречаются антикварные экземпляры, имеющие очень высокую стоимость и историческую ценность.
Стеклянные заварочные чайники очень популярны. Они стильно и красиво выглядят, позволяют рассмотреть процесс заваривания, особенно сортов чая, раскрывающихся в горячей воде. Стекло не меняет вкус и аромат чая, однако пачкается, придавая неаккуратный вид чайнику.

Металлические заварочные чайники имеют специальное внутреннее покрытие, препятствующее проникновению в настой вредных веществ.

Выбирая чайник, ориентируйтесь на количество членов семьи. Как правило, для повседневных нужд используются чайники небольших объемов. Для приема гостей больше подойдут чайники, объемом от литра. Самыми оптимальными моделями являются те, в которых носик направлен вверх. В этом случае горячий чай не будет проливаться мимо чашки. Крышку заварочного чайника придерживают при наклоне, если она не имеет специального фиксатора.

Понравилось? Можешь куда-нибудь сохранить:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Блог Я.ру
  • Блог Li.ру
  • Одноклассники
  • Blogger
  • email
  • RSS
  • Yahoo! Bookmarks

Разное

Интересные статьи

  1. Пока что нет комментариев.